东方圣果香梨具有香气浓郁，皮薄肉细，甘甜酥脆，汁多渣少，色泽鲜艳的特点。其糖度可达16％，远高于一般梨8-10％的糖度。香梨不但具有营养价值，而且可以药用。主要因为它性寒味甘，具有“润肺、凉心、消疾、解毒疮、驱毒、切片贴烫火伤止痛不烂”的功效。
香梨的营养与功效：
现代医学研究认为：香梨含有丰富的碳水化合物，水分充足，富含多种维生素、矿物质和微量元素，能够帮助排毒，还能够软化血管，促进血液循环和钙质的吸收，维持机体的健康。同时，梨还具有降低血压、清热与止痛的作用，高血压患者，如有头晕目眩心悸耳鸣者，经常吃梨可减轻症状。
中医认为：香梨有生津止渴，止咳化痰，清热降火，养血生肌，润肺去燥等功效，最适宜于冬春季节发热和有内热的病人食用，尤其对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛，大便干燥病症较为适宜。
东方圣果香梨的特点：
1) 东方圣果香梨产自香梨核心产区－库尔勒沙依东，是经过长期培育的优良品种。这个地区产的香梨口感细腻、糖度高，其它地方，由于自然条件不同，香梨品质明显不同。
2) 库尔勒香梨均采自树龄在10-15年的梨树，其正出于生长旺盛期，梨的品质较老树和小树更加好。
3) 香甜多汁，酥脆无渣，皮薄核小。独特的自然条件下出产的香梨品质超群。昼夜温差大，光照时间长，有利糖分积累，含糖量可达16%。
4) 果形端正，均果重量110－130克，果面洁净，产品卖相好。
5) 每一个梨均经过严格人工分选，保证了销售品质。